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红茶有没有明前茶,红茶有没有明前明后区别(明前茶罕见)

时间:2023-03-25 17:45:42   编辑:饮茶人
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在茶叶界若根据采摘时间划分茶叶,则具有春茶、夏茶、秋茶、冬茶四大类,其中春茶中还可以细分为明前茶、雨前茶以及雨后茶三类,并以明前茶品质最佳,只是红茶有没有明前茶呢?下面由小编为大家介绍一下吧。

红茶有没有明前茶

红茶有没有明前茶,红茶有没有明前明后区别(明前茶罕见)

红茶有明前茶,因为明前茶不仅仅是绿茶的特有茶,也是红茶、黄茶、白茶、红茶乃至青茶的特有茶,指代一切在清明节采制的茶叶,具有质地细嫩、香韵淡雅、滋味甘甜可口等特点,是多类名茶的最佳茶叶品种,另外明前采制的红茶在焖泡时,水温以90度为佳,以免烫坏干茶。

红茶有没有明前茶,红茶有没有明前明后区别(明前茶罕见)

红茶的明前茶一般在3-4月份上市,具体上市时间与各产区的气候环境、茶树生长情况有关,如果当年气候环境相对严寒,则明前红茶的采摘时间需要推迟,但当年气候温暖时,则制茶时间可以适当提前,最早在三月下旬集中上市,另外红茶的明前茶产量较少,故而价格相对偏高。

红茶一般什么时候上市

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红茶一般在每年的3-5月上市,其中最早上市的红茶品种为宜兴红茶,其上市时间一般在每年的3月份,而金骏眉、正山小种、祁门红茶等需要等到4-5月份才有新茶上市,并以正山小种的上市时间最晚,上市时间为每年的5月份,另外红茶的保质期一般在2-3年。

红茶怎么泡才正确

1.选具投茶

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红茶在焖泡过程中,最正确的泡法就是盖碗法,此时以白瓷盖碗为焖泡容器,对其温杯处理后,将5-7克干茶放入茶碗内,注意取茶期间以茶匙、茶夹等工具为佳,切忌直接上手投放,之后将热水注入茶碗内进行洗茶,一般浸润3-5秒即可沥干茶汤。

2.注水焖泡

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红茶洗茶之后,再次以环壁法注入热水,盖上盖子浸润15-20秒后即可出汤品饮,但此时先将红茶的茶汤倒入公道杯内,而后均等的倒入品茗杯中,品赏茶香、茶汤之后,小口慢慢品味红茶独特的香韵韵味。

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