茶叶的品种有哪些区别，口感/香气/外形不同(茶的分类品种及特点)

我国是世界上饮茶历史最长，茶叶品种最多的国家，从2000年前起我国人民就有了饮茶的习惯，据不完全统计我国足有上千种茶叶，这上千种茶叶具体可以分为六类，那这六类茶叶的品种有哪些区别呢?它们的口感不同、香气不同、外形不同、发酵程度不同、连功效作用 都有所不同。

茶叶的品种的区别

1、绿茶

绿茶我国传统茶类之一，它是迄今为止出现的最早的茶类，绿茶属于未发酵茶，它具有条索紧细，色泽嫩绿，口感鲜醇爽滑，回甘生津的特点，我国最知名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖这几种。

2、黄茶

黄茶我国六大茶类之一，它属于微发酵茶，具有芽黄、叶黄、汤黄的特点，它的口感和绿茶相似度很高，黄茶其实就是在绿茶的基础上，增加了一道闷黄的程序，这道程度能让它的滋味更加的鲜醇丰富。

3、青茶

青茶也叫乌龙茶，它是一种半发酵茶，同时集合了绿茶和红茶的优点，尝起来既有绿茶的清新，又有红茶的甘醇，我国最知名的乌龙茶有铁观音、大红袍、肉桂茶、水仙茶、东方美人这几种。

4、红茶

红茶属于全发酵茶，因为干茶条索肥壮，色泽红褐油润，冲泡后汤色红浓明亮得名红茶，红茶滋味浓郁甘醇，饮用时能尝到浓郁的蜜香气和果香气，它是全世界最受欢迎的茶类之一。

5、白茶

白茶我国六大茶类之一，它属于微发酵茶，是我国所有茶类中制作步骤最少，口感最鲜醇的茶叶，白茶制作只经过采摘、萎凋、烘干这几个步骤，这样导致它压根没有普通茶叶的苦涩，只有茶叶鲜醇的香气和口感。

6、黑茶

黑茶是我国六大茶类中，最独特的一款茶类，它属于后发酵茶，是先经过制作后发酵的茶叶，黑茶更适合存放运输，它能存放10年左右，也是我国最具有代表性的紧压茶，黑茶一般都做成转形和饼形，这样更方便存放。