在日常生活中,通常是建议吃新鲜的食物,避免吃变质的东西,以免对身体健康产生影响,对于茶叶这种食物来说,同样如此。冷泡茶超过8小时为啥不能喝?这是因为茶汤中的营养物质已经流失,还可能滋生微生物,对身体健康有不良影响。
如果冷泡茶的时间超过了8小时,一般不建议再继续品饮的,这是因为茶汤中的物质容易受到外界因素的影响,腐败类微生物会使得茶汤的营养物质降低,有害物质含量增加,长时间放置后很容易出现变质情况,喝了之后可能会腹泻、腹疼、呕吐等。
所谓的冷泡茶,是用冷水较长时间浸泡茶叶而成的,甘甜不苦涩是很多人爱喝冷泡茶的原因。冷泡茶中含有儿茶素、茶多酚等物质,能有效促进肠胃蠕动,清除宿便,有助于瘦身、防癌,并且对胃的刺激性较弱,所以很多人都可以饮用。
不过,冷泡茶长时间浸泡,会导致茶的过敏原增加,当摄入过多时,可能会出现过敏反应,对健康非常不利。而且,长时间浸泡的冷泡茶被存放在温暖的环境中,细菌数量可能会增加,茶中重金属、农药等有害物质也会更多溶解在水中。
因此,冷泡茶超过8小时不建议再喝了。冷泡茶是夏季中最好的饮品之一,但需要注意浸泡时间,建议饮用泡制于不到八个小时的新鲜冷泡茶,这样既可以享受到美味,同时也能保障自身健康,既可口又能消暑。