武夷岩茶产自福建武夷山,属于半发酵乌龙茶,它是我国的历史名茶,也是我国乌龙茶中知名度最高的茶饮之一,武夷岩螺是什么茶?武夷岩螺也属于武夷岩茶,它是当地非常小众的一款岩茶,也是按照碧螺春的外型进行制作的一款茶叶,外地很少见到。
武夷岩螺又叫岩螺茶,它是福建武夷山当地一种非常小众的乌龙茶,它的外形和碧螺春非常相似,具有条索紧结,色泽绿褐,卷曲成螺的特点,它是经过摇青、揉捻、发酵、烘干、定型等步骤制成的乌龙茶,岩螺茶请香气显著,冲泡后能闻到浓郁的兰花香气。
口感鲜醇浓郁,既能够尝到兰花香的清醇,又能够尝到岩茶独有的岩韵,正宗的岩螺茶在制作的时候,是需要经过高温烘焙的,高温烘焙出来的茶叶,香气馥郁持久,还带有独特的焙火香气,这也是岩茶不同于别的茶叶的区别,一般只有它才具有这个特点。
岩茶有螺状的,不过非常的少见,常见的螺旋状茶叶就是碧螺春,它具有条索紧结,卷曲成螺的特点,常规的岩茶外形是蜻蜓头、田螺尾,条索也是紧结肥壮的,不过看上去跟碧螺春外形还是有区别的,只有武夷岩螺和碧螺春一样,具有螺状外形。
武夷岩螺价格不等,从几十元到几百元都有,茶叶的价格要根据茶叶的品质、产地、采摘的时间还有制作的方式来决定,茶叶的品种越好它的等级就越高,等级越高它的价格就越贵,像普通的武夷岩螺价格,也就几十元一斤,品质好的能达到上千元一斤。