紫砂壶是泡茶时经常会出现的茶具,也是许多新手茶友在茶具方面的首选,对于新手来讲,紫砂壶买回来不能直接使用,而是要先开壶,那么紫砂壶如何开壶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
1. 沸水清洗
新买回家的紫砂壶在使用前需要进行开壶处,以去除茶壶中的泥土味,先用沸水将紫砂壶内外清洗干净,去除表面的灰尘和污渍,然后把紫砂壶放进干净的锅中,加入完全没过茶壶的水,文火煮两个小时就能去除茶壶的泥土味。
2. 放入豆腐
煮好的茶壶捞出,把新鲜的豆腐压碎,填入紫砂壶中稍微压紧,放进干净的空锅中,倒入冷水让水面超过紫砂壶,继续煮一个小时,豆腐中含有一定的石膏,在煮茶壶的期间石膏会将紫砂壶中的杂质完全分解干净。
3. 放入茶叶
捞出用豆腐煮的紫砂壶,掏出豆腐并将其冲洗干净,最后选择一种自己喜欢的茶叶,直接把茶叶和茶壶一起放入锅中,重新注入干净的清水没过壶身,开小火煮一个小时即可让自查互吸收茶叶的清香味,煮完则代表开壶结束。
1. 紫砂壶的清洗方法
紫砂壶使用想要彻底清洗干净,可以把茶壶放入容器,加入漫过壶身的温水浸泡二十四小时,浸泡期间及时更换温水,以免水温下降,浸泡后用百洁布把茶壶内外全部擦拭一遍,然后用清水把冲洗干净自然风干即可。
2. 紫砂壶日常保养
紫砂壶在日常保养时,离不开长时间的擦拭壶身,泡茶期间可以用棉布擦拭茶壶表面,让整个壶身保持洁净,擦拭的力度不能过大,另外平时不使用的时候也要经常拿在手里擦拭,这样才能养出美观的紫砂壶。